对虾的收获

       经过3~4个月的养殖，对虾就可以达到商品规格，这时就要收获上市了。大部分的养殖场是一次性全部收完，其他的是采取轮捕的方式。对虾上市的规格也是根据各地的情况而大大不同，有的习惯卖大规格的对虾，一般养到30尾∕斤以上；有的地方却喜欢卖小规格的对虾，常常只养到50尾∕斤左右，这都没有什么固定的标准，但是要在养殖生产前就做好计划，根据市场的情况来决定。
【收获对虾需考虑的事项】
        收获对虾是对虾养殖生产的最后一个环节，要做好最后的细节工作，根据对虾的大小规格、健康状况、气候条件、市场需求和销售价格确定收获的时间。千万要避免在最后的阶段由于失误导致无谓的损失，为保证丰产丰收，收获对虾时需注意考虑以下事项：
    △放闸收虾最好能一次完成，如果确实一次收不完，关闸后要重新将水纳满。
    △开闸收虾时，水流不能太急，以免网袋内积压对虾太多，影响操作或者冲破收虾网。
    △对虾规格大的养虾池先收，小的后收。
    △对虾生长停滞，开始出现病虾或“负生长”时要突击收虾。
    △水质恶化，池底严重污染，或者发现水体突然变清时要提早收虾。
    △寒潮侵袭，气温突然降低（温差超过8℃）时不能收虾，等气温回升后再收。
    △对虾大量蜕皮的当天不要出虾。
    △已经收获的对虾不要积压（马上送加工厂），为了保证对虾的鲜度，出虾后要立刻用碎冰分层保鲜。
【收虾的方法】
        收获对虾有多种方法，主要根据市场需要量及对虾生活习性，灵活掌握收虾方法。常用收获方法如下：
     （1）闸门放水收虾
       这是利用对虾具有随大流、逆小流的习性，在闸门上装锥形挂网，在傍晚或黎明时提闸放水收虾。此法收获量大，适合于大批量卖虾时收获。
     （2）拉网、旋网、陷网（迷魂阵网、圈网）收虾
       这些方法都是适合于小批量卖虾时使用。陷网收虾是利用对虾具有夜间大量沿池边游动的习性，设计一种对虾只能游进很难游出的网具，傍晚下网，早晨收虾。收获量小，适合零星上市，特别适合收获日本对虾活虾上市。
（3）电激网收虾
       采用带脉冲电的网来收虾，有的拉网也配有脉冲电，最适合于收获水温下降后潜入沙泥中的对虾。
养殖户经验谈：如何提高出虾的品质和减轻刮虾后引发的应激死亡
       珠三角斗门的黄老板共有6张虾塘，每次在准备刮虾前至少半个月就用群林虾宝拌料，保证将出的对虾体质健壮、重量增加、色泽光亮，提高了出售对虾的品质，相应的获得了好的销售价钱。在准备刮虾出虾前的1~2天泼洒牧海解毒剂，刮完后继续泼洒牧海解毒剂1~2天。3年来黄老板坚持同样的操作，没有一次因为刮虾导致对虾应激、损伤、体质变弱而出现意外的死亡损失。
养殖户实例
      

      
    北海合浦县党江的苏老板今年在清塘时就采用了安泰尔、黑神底改等生物清塘的方式，纳水后先用牧海解毒剂进行解毒，然后用肥水必佳和氨基酸肥水素培育出良好的水色，放苗后即投喂群林高级虾苗开口料。养殖过程中每10天用安泰尔、泰保菌王、水靓爽进行泼洒，维持良好的水质；用黑神底改养护、改良底质。40天后根据水质和天气的变化施用净水亚硝净、牧海解毒剂。养殖过程中，根据对虾的摄食和生长情况添加群林虾宝、速壮素促进对虾的生长，提高免疫力、抵御病害。2010年上半年，在周围虾塘有超过7成染病排塘的形势下，经过93天的养殖，获得了亩产2130斤（成虾规格32尾/斤）的好收成。